فى وعاء يوضع اللبن و النشا والسكر واللبن البودره ويضرب باستخدام المضرب اليدوى حتى الذوبان.
ويرفع على النار ويحرك باستمرار حتى الغليان ويرفع من على النار.
ويوزع فى اكواب ويفتت البسكوت ويوزع طبقه فوق المهلبية . نضيف طبقة من النوتيلا ثم نوزع طبقة أخرى من المهلبية ثم نوزع البسكوت المفتت والنوتيلا وتقدم بالهنا والشفا.
