هذه الثمرة تأتي من شجرة يقال لها (الست المستحية) لانها تثني اوراقها عند لمسها ، وهي ثمار صفراء تشبه حبة العنب مفيدة جدا ، تؤكل في شكل عصير وتضاف الى عصائر الفاكهه الاخرى لتضفي عليها النكهه الطيبة والقيمة الغذائية ، ويصنع منها المربى ، ويحشى بها الفطائر ، وتصلح لعمل نظام الحمية والتخسيس ، والحرنكش غني بحامض الاسكورييك والكاروتين وفيتامين a , c ,b مثل الليمون والسكريات والكربوهيدرات والالياف الغذائية والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والزنك والرماد والكولين والدهون والبروتين وهو مضاد للأكسدة وليس له اضرار سمية .
الخواص الطبية لنبات الحرنكش :
1- مخفض لنسبة الكوليسترول في الدم .
2- مخفض لضغط الدم المرتفع .
3- محافظ على مستوى انزيمات الكبد في المستوى الطبيعي .
4- واقي من انخفاض هيموجلوبين الدم .
5- مقوي عام .
6- مقوي للعظام والاسنان .
7- مذيب للدهون الزائدة في الجسم .
8- محافظ على العين .
9- مرطب للبشرة .
10- منشط ومنظم للتمثيل الغذائي .
11- ممد للجسم بالطاقة .
12- محسن لوظائف الغدة الكرظية .
13- حامي من الاصابة بنوبات القلب .
14- مقوي للذاكرة .
15- مضاد للفيروسات والالتهابات .
16- مضاد للأكسدة .
17- مساعد على امتصاص الحديد .
الامراض التي يعالجها نبات الحرنكش :
1- الانيميا ونقص الحديد .
2- الحساسية .
3- امراض السرطان .
4- الالتهابات بشكل عام .
5- امراض الكبد .
6- امراض الجهاز التنفسي .
7- السمنة .