قدمت / امنية محمود
سيدتى الجميلة الكاتشب من اهم الأشياء التى تساعد على فتح الشهية عند تناول الطعام لذا فعليكى صناعتها فى المنزل فهى أنضف وأكثر امانا وبأسهل طريقة .
مقادير الكاتشب
5 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة ملح
ربع كوب ماء
نصف كوب خل
ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ملعقة ونصف صغيرة نشا
نصف ملعقة صغيرة دقيق
١ ملعقة كبيرة فلفل حار
رشة فلفل أسود
رشة كمون
طريقة عمل الكاتشب
1- تخلط جميع المكونات وتوضع فى إناء على النار وتقلب جيداً حتى الغليان.
2- بعد الغليان تترك لتبرد ثم توضع فى برطمان مخصص للكاتشب وتترك فى الثلاجة.
شوفتى سهلة ازاى جربيها وبألف هنا وشفا تحياتى أمنية محمود .
