مكرونه قلم بصوص الطماطم والريحان بقلم الشيف شريف عطيه

طريقة عمل مكرونة بنا بصوص الطماطم و الريحان مع الشيف شريف عطية

تفرم 2 حبة طماطم كبيرة بدون قشر مع 1 فلفل احمر حامي و نضع 2 ملعقة زيت زيتون في مقلاة مع 2 فص ثوم مفروم و نقل بهم قليلا ثم نضيف إليهم الطماطم و الفلفل و ملح و فلفل اسمر و ريحان مفروم ناعم و نتركهم قليلا علي النار ثم نضيف إليهم المكرونة المسلوقة مسبقا و تقلب علي النار قليلا ثم تقدم مع رشه جبنة بارميزان. بالهنا و الشفا…..