أخبار مجلة همسة

سعيدة جمال المغربية .أتمنى ان ينطلق صوتى من خلال مهرجان همسة القادموسط النجوم تكريم المخرج يسرى نصر الله فى مهرجان الأقصرعندما بكت ليلى علوى فى مهرجان الأقصرمحمد شرف يغادر العناية المركزة والأب بطرس دانيال يهديه آيات قرءانيةجانجاه ..شقيقة سعاد حسنى .ماذا بعد استغلال اسم شقيقتها الراحلةدار همسة للنشر تتألق بأكثر من 35 إصدارا فى معرض القاهرة للكتابوفاة الفنان أحمد راتب إثر أزمة قلبية مفاجئةوداعا زبيدة ثروت قطة السينما ورحلت صاحبة أجمل عيونمجلة همسة تطلق شعارها لمهرجان العام القادم ويحمل اسم سمراء النيل مديحة يسرىبالصور السفراء والفنانون فى احتفالات الإمارات بعيدها القومى بالقاهرةهام لكل الصحفيين الشباب والصحفياتاللمة الحلوة ” يحتفل بميلاد جارة القمر الـ 81الإمام الأكبر د. أحمد الطيب الأول عالميا فى قائمة أكثر المسلمين تأثيراألبوم صور مهرجان همسة الرابع كاملاخمس حلقان من مسلسل الزعيم على النت فى واحدة من أعنف عمليات القرصنة

أسهل طريقة لعمل “الشيش طاووق” بالخضار

Share Button

كتبت / أمنية محمود فهمى
تحضر لحوم الدواجن بطرق عديدة ومنها “الشيش طاووق” والذى لا يستغرق إعداده أكثر من 30 دقيقة ويمكن تقديمه ساندويتشات أو طبق مع الخضراوات المشوية.

المقادير:
½ كيلو دجاج مقطع مكعبات ”
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
علبة زبادى
3 ملاعق كبيرة مستردة
½ ملعقة صغيرة بهارات للدجاج
ملح، فلفل أسود
ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
بصلتان مقطعة مكعبات
3 حبات فلفل رومى مكعبات
3 ثمرات طماطم مقطعة مكعبات
أسياخ خشب لـ”الشوى”
طريقة التحضير:
– نقوم بخلط جميع البهارات مع علبة الزبادى و1/2 كوب ماء – تترك مكعبات الدجاج فى التتبيلة لمدة ليلة كاملة – نضع قطعة من الدجاج وبعدها مكعب طماطم، بصل، فلفل وتعاد الكرة من جديد حتى يكتمل السيخ. – نضع الأسياخ أعلى الصينية وندخلها الفرن فى درجة حرارة متوسطة. – نضع فى الصينية ½ كوب ماء وقليل من الزعتر الجاف حتى يترك لحم الدجاج طرى بعد “الشوى” – تقدم الأسياخ ساخنة وبالهنا والشفا ششش

Share Button

تعليقات

تعليقات

2015/11/05 4:10م تعليق 0 329

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *