الرئيسية » مطبخ » أسهل طريقة لعمل “الشيش طاووق” بالخضار

أسهل طريقة لعمل “الشيش طاووق” بالخضار

Spread the love

كتبت / أمنية محمود فهمى
تحضر لحوم الدواجن بطرق عديدة ومنها “الشيش طاووق” والذى لا يستغرق إعداده أكثر من 30 دقيقة ويمكن تقديمه ساندويتشات أو طبق مع الخضراوات المشوية.

المقادير:
½ كيلو دجاج مقطع مكعبات ”
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
علبة زبادى
3 ملاعق كبيرة مستردة
½ ملعقة صغيرة بهارات للدجاج
ملح، فلفل أسود
ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
بصلتان مقطعة مكعبات
3 حبات فلفل رومى مكعبات
3 ثمرات طماطم مقطعة مكعبات
أسياخ خشب لـ”الشوى”
طريقة التحضير:
– نقوم بخلط جميع البهارات مع علبة الزبادى و1/2 كوب ماء – تترك مكعبات الدجاج فى التتبيلة لمدة ليلة كاملة – نضع قطعة من الدجاج وبعدها مكعب طماطم، بصل، فلفل وتعاد الكرة من جديد حتى يكتمل السيخ. – نضع الأسياخ أعلى الصينية وندخلها الفرن فى درجة حرارة متوسطة. – نضع فى الصينية ½ كوب ماء وقليل من الزعتر الجاف حتى يترك لحم الدجاج طرى بعد “الشوى” – تقدم الأسياخ ساخنة وبالهنا والشفا ششش

تعليقات

تعليقات

عن أمنية محمود

شاهد أيضاً

تناول الرنجة والفسيخ بدون أضرار فى “شم النسيم”

Spread the loveنصحت الدكتورة ريهام صفوت، أخصائى التغذية العلاجية، مرضى الكلى بعدم تناول الفسيخ أو …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *