أخبار مجلة همسة

سعيدة جمال المغربية .أتمنى ان ينطلق صوتى من خلال مهرجان همسة القادموسط النجوم تكريم المخرج يسرى نصر الله فى مهرجان الأقصرعندما بكت ليلى علوى فى مهرجان الأقصرمحمد شرف يغادر العناية المركزة والأب بطرس دانيال يهديه آيات قرءانيةجانجاه ..شقيقة سعاد حسنى .ماذا بعد استغلال اسم شقيقتها الراحلةدار همسة للنشر تتألق بأكثر من 35 إصدارا فى معرض القاهرة للكتابوفاة الفنان أحمد راتب إثر أزمة قلبية مفاجئةوداعا زبيدة ثروت قطة السينما ورحلت صاحبة أجمل عيونمجلة همسة تطلق شعارها لمهرجان العام القادم ويحمل اسم سمراء النيل مديحة يسرىبالصور السفراء والفنانون فى احتفالات الإمارات بعيدها القومى بالقاهرةهام لكل الصحفيين الشباب والصحفياتاللمة الحلوة ” يحتفل بميلاد جارة القمر الـ 81الإمام الأكبر د. أحمد الطيب الأول عالميا فى قائمة أكثر المسلمين تأثيراألبوم صور مهرجان همسة الرابع كاملاخمس حلقان من مسلسل الزعيم على النت فى واحدة من أعنف عمليات القرصنة

بلح الشام اللذيذ وطريقة سهلة وبسيطة

Share Button

qqqسيدتى الجميلة نقدم لكى اليوم بلح الشام
المكونات :
_ كوب زيت درة
_ 2 كوب دقيق
_ 2 كوب ماء
_ 4 بيضات
_ معلقة صغيرة فانيليا
_ 1/2 معلقة صغيرة بكينج بودر
_ زيت ذرة للقلى
_ قطر
_ ملح
_ سكر

طريقة العمل :
_ضعي الزيت والماء في قدر على النار واتركيهم حتى يغلي الماء تماماً.

– أضيفي الدقيق إلى القدر وحركيه باستمرار لمنع وجود كتل، واستمري في التحريك إلى أن يذوب الدقيق كلياً.

– اتركي الخليط السابق حتى يبرد.

– ضعي خليط الدقيق في آلة العجن ثم أضيفي البيض والفانيليا والبايكنغ باودر والسكر والملح واخفقيهم جيداً حتى تصبح العجينة سلسة.

– اسكبي العجينة في كيس حلواني به رأس بلح الشام واضغطي العجين جيدا داخل الكيس.

– ضعي زيت الذرة في مقلاة واسعة على نار عالية، ثم ضعي فيها قطع بلح الشام فيه عن طريق الضغط على الكيس حتى تتشكل الأصابع، واتركيها حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم ارفعيها من على النار وصفيها وضعيها في القطر.

– قدمي أصابع بلح الشام دافئة مقرمشة.

الملاحظات

– زمن التحضير: 25 دقيقة.

– زمن الطهي: 20 دقيقة.

– إجمالي الزمن: 45 دقيقة.

بألف هنا وشفة كتبت وقدمت / أمنية محمود

 

Share Button

تعليقات

تعليقات

2015/06/27 2:35م تعليق 0 240

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *