طريقة عمل الكول سلو يقدمها الشيف هانى قنديل

والكول سلو هي عبارة عن مزيج من الملفوف والجزر مع المايونيز، ويمكن اضافة مكونات اخرى اليه مثل البصل او التفاح وغيرها من الاضافات حسب ذوق ورغبة المتذوقين.

تقدم سلطة الكول سلو مع اطباق معينة مثل الدجاج المشوي او المقلي والتكا المشوي وكذلك الاسكالوب والكريسبي وغيرها، اليك طريقة عمل سلطة الكول سلو في المنزل التي يمكنك تحضيرها بغضون 10 دقائق فقط !

المقادير

1 حبة ملفوف صغيرة مقطعة شرائح صغيرة

2 حبة جزر مبشورة

1 ملعقة طعام بصل ابيض مفروم صغير

¼ كوب مايونيز

2 و 1/3 ملعقة طعام سكر

2 ملعقة طعام حليب كامل الدسم

¾ ملعقة طعام خل ابيض

1 و ¼ ملعقة طعام عصير ليمون

¼ ملعقة صغيرة ملح

رشة فلفل اسود

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، قومي بمزج السكر والملح والفلفل والحليب والمايونيز والخل وعصير الليمون واخفقي جيدا لحين تجانس المزيج

• اضيفي الملفوف والبصل والجزر وقلبي الخليط جيدا