صينية اللحم البيوريه باللحم المفروم

كتبت / أمنية محمود

سيدتى الجميلة إليكى طريقة عمل صينية اللحم البيوريه باللحم المفروم

المكونات :

1/2 كيلو بطاطس مسلوق ومهروس

1/4 كيلو لحم عصاج (ويمكن إضافة صنوبر)

فلفل وملح

ملعقة سمن

3 بيضات

بقصماط

طريقة التحضير :

– تتبل البطاطس المهروسة مع إضافة بيضتين وملعقة سمن .

– تدهن صينية بالسمن وترش بطبقة من البقصماط الناعم .

– يوضع نصف مقدار البطاطس في الصينية طبقة متساوية .

– يوضع اللحم المفروم بالتساوي .

– يوضع باقي البطاطس ويساوى السطح .

– يدهن السطح بالبيض ثم يرش بالبقصماط .

– تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر وجهها وتقدم .