سلطة من المطبخ الصينى تعتبر وجبة متكاملة غذائيا تصلح لراغبى الدايت والرشاقة
المقادير
- 200 x جرام نودلز الأرز
- 4 x عدد بصل أخضر (مقطع شرائح)
- 3 x معلقة كبيرة زيت زيتون
- 3 x معلقة كبيرة عصير ليمون
- 2 x معلقة كبيرة سويت شيللي
- 2 x عدد صدور دجاج مخلية (مشوية ومقطعة شرائح)
- 1 x رشة ملح
- 1 x عدد فلفل أحمر حلو (مقطع مكعبات)
- 1 x عدد فلفل أصفر حلو (مقطع مكعبات)
- 1 x رشة فلفل اسود مطحون
- ½ x كوب كزبرة خضراء (مفرومة)
- ¼ x كوب بقدونس طازج (مفروم)
- ¼ x كوب نعناع (مفروم)
- ⅛ x كيلو مشروم
الخطوات
-
فى كمية كافية من الماء المغلى على النار نضع النودلز وتترك حتى تطهى ثم تنشل ونضعها فى ماء بارد ثم تصفى.
-
على النار نضع معلقة من الزيت والمشروم ونقلب حتى يذبل ويشوح قليلا ثم ينشل.
-
فى إناء عميق نضع النودلز والبصل الأخضر والفلفل الألوان والكزبرة والنعناع والبقدونس والدجاج ونقلب.
-
فى إناء عميق نضع الزيت والسويت شيلى ونتبل بالملح والفلفل ونخفق جيدا.
-
ثم نضيف التتبيلة للسلطة ونقلب تقدم باردة بالهنا والشفا.
