فاهيتا الدجاج مع الشيف هانى قنديل

طريقة التّحضير
قومي بغسل الدّجاج بشكلٍ جيّد بالملح والخل
قطّعي الدّجاج إلى شرائح صغيرة مثل الشاورما
قومي بدقّ الثّوم وطحنه، ثمّ ضعي الدّجاج مع الفلفل الأسود والكاري والخل والملح والقليل من الماء لمدّة نصف ساعة
قومي بتقطيع البصل إلى شرائح رقيقة وقلّبيه في الزّيت قليلاً
ضعي الدّجاج في الزّيت وقلّبيه
قطّعي الفلفل إلى مكعّبات وأضيفيه إلى الدّجاج إلى أن تنضج.
أضيفي الطّماطم المقطّعة والبقدونس قبل الانتهاء من النّضج بفترة قليلة
قدّميها مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء أو الخبز بعد تمام النّضج.
=======================================
كيفيّة عمل ساندويش فاهيتا الدجاج

===============

المكوّنات والمقادير
حبّتان من البندورة=الطماطم
جبنة شيدر
أربع أوراق من الخس
حبّة ليمون معصورة
أربع ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون
ملعقتان كبيرتان من تشيلي صوص
ملعقة صغيرة من الكمّون
فلفل أسود بكميّة حسب الرغبة
فطر
ملح
أربعة صدور من الدّجاج
حبّة من الفلفل الأصفر
حبة من الفلفل الأحمر
حبّة بصل كبيرة

طريقة التّحضير
قومي بتتبيل الدّجاج بالليمون والتشيلي صوص وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والكمّون
اتركي الدّجاج المتبّل في الثلّاجة لمدّة ساعتين على الأقل
قومي بتقطيع البصل إلى شرائح رفيعة، وقطّعي أيضاً كلّاً من الفلفل الأحمر والأصفر
قومي بتقطيع البندورة والفطر والخس إلى شرائح رفيعة
أضيفي الفلفل الأحمر والأصفر والبصل إلى النّار مع الزّيت لمدّة دقيقتين
أضيفي الفطر وقلّبيه على النّار لمدّة خمس دقائق
قومي بعد ذلك بإضافة خليط الدّجاج والبهارات واتركيها إلى أن تستوي
ضعي الخليط بعد ذلك في خبز التورتيلا أو أيّ نوعٍ من الخبز الّذي تفضلينه، وأضيفي في الساندويش شرائح البندورة والخس المقطّع، وجبنة الشّيدر المبشورة، واستمتعي بمذاقها اللذيذ