المقادير
-
5 x عدد فص ثوم مهروس
-
4 x عدد رغيف عيش شامى (مقطع)
-
3 x علبة زبادي
-
2 x عدد صدور دجاج مخلية (مقطعة)
-
1 x معلقة كبيرة مايونيز
-
1 x معلقة كبيرة طحينة
-
1 x كوب حمص (مسلوق)
-
1 x عدد بصلة مفرومة
-
1 x كوب مرق الدجاج
-
1 x معلقة كبيرة عصير ليمون
-
1 x رشة كمون
-
½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
-
½ x كوب صنوبر (محمص)
-
½ x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
الخطوات
- يحمص الخبز فى الفرن.
- يشوح البانيه مع البصل والملح والفلفل ثم يترك حتى ينضج تماما.
- يخلط الزبادى بالثوم والملح والطحينة والمايونيز وعصير الليمون والكمون.
- نضع الخبز فى صينية ثم نضع فوقه الحمص ونسقي الخبز بماء سلق الحمص او كوب المرقة لو كان الحمص معلب “حسب الرغبة.
- نضع فوقهم الدجاج ثم نسكب صوص الزبادى وفى النهاية نضع الصنوبر على الوجه وقليل من الحمص أيضًا وتقدم بالهنا والشفا
زر الذهاب إلى الأعلى