الشيف نشوة منصور تقدم طبق الخرشوف بالدجاج فى الفرن

تقدم الشيف نشوة منصور في طبق اليوم طريقة عمل «خرشوف بالدجاج فى الفرن» وهي وصفة مختلفة للأكلات المعتادة وستنال إعجاب أسرتك.

المكونات

4 قطع دجاج “صدور أو وراك”

كوب إلا ربع مايونيز

كوب إلا ربع جبن بارميزان مبشور أو جبن رومي أو شيدر

2 فص ثوم مفروم

4 أو 5 قلوب خرشوف مقطعة شرائح

ملح وفلفل

2 ملعقة كبيرة زيت

الطريقة

-نحضر مقلاة ونتبيل قطع الدجاج من الجانبين بالملح والفلفل ثم نضع الزيت في المقلاة ونتركه يسخن ونشوح الدجاج من الجانبين حتى يصبح ذهبي اللون ،ثم يرفع ويوضع فى طبق فرن.

-نحضر بولة ونخلط المايونيز مع الجبنة والثوم ورشة ملح وفلفل ،ثم نرص قطع الخرشوف بجانب الدجاج ونصب خليط الجبنة والمايونيز فوق الدجاج والخرشوف.

-ندخله فرن ساخن حوالي 30 دقيقة حتى يحمر الوجة ونخرجه، ويقدم ساخنا مع سلطة خضراء .